Per fare questi cracker necessita l'essiccatore, anche se in alternativa si può fare col forno di casa, ma mi sembra un po' uno spreco. Con il forno bisognerebbe tenerlo ad una temperatura di 50 gradi con lo sportello accostato, in modo che la temperatura rimanga sui 40 gradi. Comunque,

ingredienti:
- una tazza di semi di lino
- 4-5 pomodorini
- una zucchina
- sale

Mettete tutto nel robot da cucina e frullate finchè non ottenete un impasto omogeneo. Se è troppo secco aggiungere dell'acqua poco alla volta, se al contrario è troppo umido aggiungere altri semi di lino.
Una volta pronto, spalmare sulle placche dell'essiccatore. Se i ripiani sono forati (come il mio...sigh!) stendere della carta da forno sui ripiani, precedentemente bagnata sotto l'aqua e strizzata. Fare degli strati il più possibile omogenei, senza differenze di altezza, per rendere la cottura più omogenea possibile.
Il tempo di essiccazione dipende appunto dal metodo di cottura, in genere ci si impiega dalle 5 alle 7 ore.
Una volta pronti, spezzettare in forme irregolari. Se lasciati invece interi, possono servire da base per la pizza crudista, buonissima, di cui tra un po' darò ricetta! =)