liquirizia
glycyrrhiza
glabra
Famiglia:
leguminose
Pianta tipica dei luoghi argillosi e marittimi soprattutto dell'italia meridionale, Sicilia e Sardegna. Pianta erbacea perenne ad arbusto che può raggiungere un'altezza di 1,50 m. La liquirizia è molto utilizzata grazie al suo sapore che è in grado di accostarsi ad altre erbe, inoltre è utile come dolcificante (la glicirrizina, maggiore principio presente, dolcifica 50 volte di più dello zucchero).
Parti usate: si impiega la radice dalla quale viene anche estratto il succo.
Proprietà:
grande antinfiammatorio, impiegata per mal di gola,
bruciori di stomaco, ulcere e coliche.
La componente principale della liquirizia è la glicirizzina,che
all'interno del corpo agisce inibendo gli enzimi che sono responsabili della
distruzione del cortisolo endogeno (il cortisone ce produce il nostro
corpo), permettendogli in questo modo di operare più a lungo sulle infiammazioni
sedandole. Ottima impiegata nelle affezioni dell'apparato digerente,
è lievemente lassativa e diminuisce il bruciore di stomaco
abbassandone l'acidità. Notevole nella cura delle ulcere gastriche in
quanto ricopre le pareti dello stomaco con una sostanza curativa che le protegge
e inoltre attenua gli spasmi del colon. Aumenta la secrezione della bile e diminusce
il livello di colesterolo nel sangue. Riduce l'irritazione della gola ed è
un buon espettorante. Ha lieve potere antibatterico.
Decotto: si utilizza la radice in pezzi, nella quantità di mezzo cucchiaio per tazza.Versare le radici spezzettate in un pentolino con acqua fredda a portare ad ebollizione. Spegnere e laciare in infusione per altri 10 minuti. Filtrare e bere.
Attenzione! L'azione della liquirizia provoca la ritenzione di sodio e conseguentemente un aumento della pressione sanguigna se il trattamento viene prolungato troppo e si superano i dosaggi consigliati (200mg di glicirizzina al giorno). In caso di gonfiori mattutini a mani, polsi e caviglie, sospendere il trattamento. Queti effetti non si presentano se non si superano le dosi consigliate.
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